Sebzeli Karides, Tüm sebzeler küp doğranır. Mantar ve karidesler tereyağında sotelenir. Diğer sebzeler ilave edilir. Defne yaprağı içine bırakılır. Baharatlar da ilave edilerek kendi suyunda bir süre pişirilir. Defne yaprağı içinden alınır. Güveç kabına aktarılan karidesler kısa süreli fırında pişirilir. İsteğe göre rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplanır ve tekrar fırına koyulur. Üzeri kızarana kadar pişirilir.